🐟🍋 Запечённая треска с овощами и лимоном

❤️ Когда хочется лёгкого, вкусного и полезного ужина без лишней возни, этот рецепт очень выручает! Нежная рыбка, сочные овощи, аромат лимона и трав — всё готовится в одной форме.

🛒 Ингредиенты:

🐟 Филе трески — 600 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🥒 Кабачок — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🍅 Помидоры черри — 150 г
🧅 Красный лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍋 Лимон — 1 шт.
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.
🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу
🌱 Свежая зелень — для подачи

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Подготовьте рыбу.
Промокните филе бумажным полотенцем, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

2️⃣ Нарежьте овощи.
Картофель нарежьте небольшими кусочками, кабачок — полукружьями, перец и лук — ломтиками. Помидоры черри оставьте целыми или разрежьте пополам.

3️⃣ Заправьте овощи.
Смешайте их с оливковым маслом, измельчённым чесноком, итальянскими травами, солью и перцем.

4️⃣ Соберите блюдо.
Выложите овощи в форму для запекания. Сверху разместите треску и несколько тонких ломтиков лимона.

5️⃣ Запекайте.
Накройте форму фольгой и готовьте при 200 °C около 25 минут. Снимите фольгу и запекайте ещё 10–15 минут, пока картофель не станет мягким, а рыба не приготовится полностью.

6️⃣ Подавайте.
Посыпьте свежей зеленью и добавьте немного лимонного сока по вкусу.

😋 Результат: нежная треска, ароматные овощи и лёгкий цитрусовый вкус. А главное — минимум посуды!

💡 Совет: картофель можно предварительно отварить 5–7 минут, если нарезали его крупно. Так он успеет приготовиться одновременно с рыбой.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Том: «Рыбка пахнет великолепно! Я готов провести контрольную дегустацию!»

🐈‍⬛ Ева: «Я не тороплюсь. Просто наблюдаю, чтобы ни один кусочек не потерялся по дороге на стол».

🍽️ С чем подать?

🥗 Со свежим овощным салатом
🥖 С хрустящим багетом
🌿 Со свежей зеленью
🍋 С лимонными дольками

💬 А какую рыбу вы любите запекать дома — треску, лосося или другую?

#ПростыеРадости #ДомашняяКухня #РыбаВДуховке #ПростойРецепт #ТомИЕва