🍗🥦 Курица с овощами в духовке — просто, вкусно, по-домашнему!

❤️ Когда нет времени на сложные блюда, а хочется чего-то по-настоящему вкусного, этот рецепт спасает! Нежная курочка, сочные овощи и ароматные травы — всё запекается в одной форме. Минимум хлопот, максимум вкуса!

🛒 Ингредиенты:

🍗 Куриное филе или бёдра без кости — 600 г
🥦 Брокколи — 200 г
🥒 Кабачок — 1 шт.
🫑 Болгарский перец — 1–2 шт.
🍅 Помидоры черри — 150 г
🧅 Красный лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🌿 Итальянские травы — 1 ч. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌶️ Чёрный перец — по вкусу
🍋 Лимон — несколько капель сока по желанию

👩‍🍳 Как приготовить:

1️⃣ Подготовьте курицу.
Нарежьте курицу кусочками, посолите, поперчите, добавьте итальянские травы и немного оливкового масла. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут.

2️⃣ Немного обжарьте курицу.
Разогрейте сковороду и быстро обжарьте кусочки до лёгкой золотистой корочки. Полностью готовить пока не нужно.

3️⃣ Подготовьте овощи.
Брокколи разделите на соцветия, кабачок и перец нарежьте крупными кусочками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите, черри оставьте целыми.

4️⃣ Обжарьте овощи.
В той же сковороде слегка обжарьте лук и чеснок, затем добавьте остальные овощи. Готовьте 5–7 минут, помешивая.

5️⃣ Соберите блюдо.
Переложите курицу и овощи в форму для запекания. Добавьте помидоры черри и равномерно распределите ингредиенты.

6️⃣ Запекайте.
Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут. Затем снимите фольгу и запекайте ещё 5–10 минут до готовности курицы и лёгкого румянца.

7️⃣ Подавайте.
По желанию сбрызните лимонным соком и посыпьте свежей зеленью.

😋 Готово!
Сочная курочка, нежные овощи и ароматные травы — полноценный ужин без лишней суеты.

💡 Совет: не нарезайте овощи слишком мелко, иначе они могут размягчиться раньше курицы. Крупные кусочки лучше сохраняют форму и сочность.

🐾 Мысли Тома и Евы

🐈 Tom: «Курица, овощи, аромат… Всё в одной форме. Прямо праздник для кухни!» 😼

🐈‍⬛ Eva: «Я пока просто посижу рядом. Слежу, чтобы всё было вкусно. И чтобы мне тоже досталось!» 👀❤️

🍽️ С чем подать:

🥗 свежий овощной салат
🥔 варёный или запечённый картофель
🥖 хлеб или багет
🌿 свежая зелень

💬 А вы любите запечённые блюда? Что чаще готовите — курицу, мясо или рыбу?

#простыерадости #простыерецепты #курицавдуховке #овощи #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #рецептынакаждыйдень #уютнаякухня