Кардиолог назвала самый полезный продукт для сосудов

Какой продукт лидирует по пользе для сердечно-сосудистой системы, почему популярный метод с льняным маслом не работает и как составить идеальное защитное меню, рассказала Кристина Вульф, врач-кардиолог, врач функциональной диагностики, эксперт телеканала «Доктор».

Чемпион по содержанию полезных жиров

Безусловным лидером выступает жирная рыба — в первую очередь лосось, скумбрия и сельдь. Её главное преимущество заключается в рекордной концентрации омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, обладающих высокой биодоступностью.

«Сложно выбрать один продукт, потому что самое важное — это разнообразие рациона и присутствие в каждом приёме пищи овощей, цельного зерна и белка, — подчёркивает Кристина Вульф. — Однако если всё же надо выбрать, то я бы назвала жирную рыбу. Это чемпион по содержанию омега-3-жирных кислот, которые, что важно, очень хорошо усваиваются нашим организмом».

Защита от холестерина и скрытого воспаления

Польза морской рыбы для сосудистого русла носит комплексный характер. Легкоусвояемые омега-3-кислоты воздействуют сразу на два ключевых звена развития сосудистых катастроф: липидный профиль и состояние сосудистой стенки.

С одной стороны, регулярное поступление этих веществ снижает концентрацию липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина). С другой стороны, омега-3 подавляют системное воспаление, которое служит субстратом для формирования атеросклеротических бляшек.

«За счёт легкоусвояемых омега-3-жирных кислот жирная рыба снижает не только уровень "плохого" холестерина, но и уровень системного воспаления, которое является субстратом для развития атеросклероза, — объясняет врач-кардиолог. — Таким образом понижаются риски инфаркта миокарда и ишемического инсульта».

Идеальная формула тарелки для долголетия

Чтобы поддерживать сердце, кардиолог советует употреблять жирную рыбу трижды в неделю. Максимальный профилактический эффект достигается при грамотном сочетании продуктов в рамках одной тарелки.

Оптимальное сочетание — порция рыбы в комбинации со свежим овощным салатом, заправленным оливковым маслом, и горстью орехов. Такой сбалансированный рацион доказанно снижает риск смертности от сердечно-сосудистых причин и помогает сосудам дольше сохранять эластичность....

Подписывайтесь на «Доктор»

#тыточтотыешь