Торт «Эскимо» 🍰

Не оставит равнодушным ни одного сладкоежку!

Совет: для идеального бисквита используйте свежие яйца и качественную сметану.

📝 Ингредиенты:

Коржи:

• 2 шт яйца

• 10 ст. л сахара

• 200 гр сметаны

• 1 ст. л уксуса яблочного

• 1 ч. л соды

• 3 ст. л сгущенки

• 1 щепотка соли

• 8 ст. л муки

• 3 ст. л какао

Крем:

• 500 мл сливок 33%

• 0,5 банки сгущенки

• 1 ст. л сахарной пудры

• щепотка ванилина

Глазурь:

• 200 мл сливок (горячие)

• 200 гр горького шоколада

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбить яйца с сахаром до однородной массы.

2. Добавить сметану и хорошо перемешать.

3. В отдельной емкости соединить уксус, соду, сгущенку и соль, затем влить в яично-сметанную массу.

4. Постепенно вводить муку и какао, тщательно перемешивая тесто.

5. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать в духовке при 180 градусах до готовности.

6. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином, затем добавить сгущенку и аккуратно перемешать.

7. Приготовить глазурь, растопив шоколад со сливками.

Подавайте торт охлажденным, нарезанным на порции, и наслаждайтесь его насыщенным вкусом и текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда