🍳 ЗАВТРАК | 20 минут

🍳 ЗАВТРАК | 20 минут
Хрустящие сырные вафли с ветчиной 🧀

Золотистые снаружи, нежные внутри, с расплавленным сыром и кусочками ветчины.
Горячая вафля, ложка сметаны, чашка кофе — и пятница уже выглядит гораздо приятнее!

НУЖНО:

— полутвёрдый сыр — 120 г
— ветчина — 100 г
— яйца — 2 шт.
— молоко — 100 мл
— пшеничная мука — 110 г
— разрыхлитель — ½ ч. л.
— растительное масло — 1 ст. л.
— соль, чёрный перец

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Сыр натри на крупной тёрке, ветчину нарежь мелкими кубиками.

2. В миске смешай 🥚, молоко, масло и щепотку перца.

3. Добавь муку и разрыхлитель. Перемешай до однородного густого теста.

4. Вмешай 🧀 и ветчину. Попробуй на соль — сыр и ветчина уже солёные.

5. Разогрей вафельницу для толстых вафель. При необходимости слегка смажь панели маслом.

6. Выкладывай тесто небольшими порциями, не заполняя формы до краёв.

7. Выпекай примерно 4–6 минут каждую партию до румяной корочки и полностью пропечённой середины.

👥 2–3 порции (4–6 вафель)
⏱ 20 минут, если вафельница позволяет готовить по две вафли одновременно.

💡 Готовые вафли лучше класть на решётку, а не складывать стопкой. Так корочка останется хрустящей.

🛟 ПЛАН Б: Нет вафельницы? Из такого теста можно сделать небольшие сырные оладьи на сковороде. Жарь под крышкой на среднем-низком огне по 3–4 минуты с каждой стороны до готовности.

🍳 Что готовим сегодня? | Простые рецепты на каждый день