ЛЕНИВЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Хочется фаршированных перцев, но совсем не хочется аккуратно наполнять каждый перец фаршем?

Тогда готовим ленивую версию в одной сковороде 😄

На 4 порции:
🥩 фарш — 500 г
🫑 сладкий перец — 3 шт.
🍚 рис — 200 г
🧅 лук — 1 шт.
🥕 морковь — 1 шт.
🍅 томатная паста — 2 ст. л.
💧 вода — около 500 мл
🥄 сметана — для подачи
🧂 соль, перец, паприка

Что делать:
1️⃣ Лук нарежьте, морковь натрите.
2️⃣ Перец нарежьте крупными кусочками.
3️⃣ Обжарьте лук и морковь 4–5 минут.
4️⃣ Добавьте фарш и готовьте, разбивая его лопаткой.
5️⃣ Добавьте перец и томатную пасту.
6️⃣ Всыпьте промытый рис.
7️⃣ Влейте горячую воду.
8️⃣ Посолите и добавьте специи.
9️⃣ Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне около 20–25 минут.

Рис должен стать мягким, а фарш полностью приготовиться.
Подавайте со сметаной.

Вкус почти как у фаршированных перцев.
А возни — заметно меньше 😄

С меню решено - подпишитесь!