🥔 Печёная картошка с творожным соусом

Картошка с корочкой, соус густой и чесночный. Простая штука, которая исчезает с тарелки первой.

Что берём:
— картофель — 600 г
— творог 2% — 200 г
— греческий йогурт 2% — 100 г
— чеснок — 1 зубчик
— укроп — 10 г
— масло — 10 г
— соль и специи — по вкусу

1. Картошку вымой и нарежь дольками толщиной около 2 см. Обсуши полотенцем.

2. Смешай с маслом, солью и паприкой. Разложи на пергаменте в один слой.

3. Пеки при 200°C 40–45 минут. Через 25 минут переверни. Готовая долька легко прокалывается вилкой.

4. Разомни творог с йогуртом, чесноком и укропом. Раздели картошку и соус на 3 порции.

КБЖУ

На весь замес: ≈843/58/19/111
На порцию (1/3 картошки и соуса): ≈281/19/6/37
На 100 г (до приготовления): ≈91/6/2/12