Овощной суп на пасте том-ям

Паста том-ям 1 ст. л. - разогреть в кастрюле с толстым дном пасту на масле, чтобы специи раскрыли вкус
Залить водой 1-1,5 л., довести до кипения.
В кипящую воду добавить овощи: нарезанный кубиками кабачок (половина среднего кабачка), болгарский перец (1/3 или 1/2 перца), мелко нарезанную капусту (100 гр.), 7 нарезанных шампиньонов. Дать повариться 5 мин.
Добавить нарезанные помидоры (2 шт.) и 100-125 гр. сыра тофу. Поварить 2-3 мин.
Залить 200 гр. сливок 10%. Довести до кипения и выключить.
Добавить приправы: молотый корианд, молотый черный перец.
Посолить по вкусу.
Дать постоять, проверить соль - овощи впитают часть соли, досолить по вкусу.
Кушать со сметаной.