Шикарная скумбрия в духовке

Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая — 2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Растительное масло — 3 ст. л. (30 мл)
Лимонный сок — 1 ст. л. (10 мл)
Паприка сладкая молотая — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л. без горки
Свежий укроп — по вкусу

Приготовление:
1. Скумбрию разморозить, удалить внутренности, срезать плавники и хвост, тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами.
2. Сделать неглубокие надрезы на спинке рыбы с обеих сторон.
3. Для маринада смешать растительное масло, соль, паприку, лимонный сок и натёртый на мелкой тёрке чеснок.
4. Хорошо смазать рыбу маринадом со всех сторон и особенно тщательно промазать надрезы и внутреннюю часть.
5. Переложить скумбрию в контейнер, накрыть крышкой и убрать в холодильник мариноваться на 2 часа.
6. Внутрь каждой рыбы вложить веточки свежего укропа.
7. Выложить скумбрию на фольгу, подвернуть края, формируя «лодочку».
8. Запекать в заранее разогретой духовке при 180°C примерно 30–40 минут до румяности и готовности.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍲 СУПЫ
🥩 МЯСО И РЫБА
🥐 ВЫПЕЧКА
❤️ РЕЦЕПТЫ