▶ видео
Как насчет собственного плавленого сыра, который идеально подойдет для бутербродов и закусок?
📝 Ингредиенты:
• творог 9% – 500 г
• яйцо – 2 шт
• масло сливочное – 100 г
• соль – 1 ч.л
• лимонная кислота – 1/3 ч.л
• сода – 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. В кастрюле соединяем творог, яйца, растопленное масло, соль, лимонную кислоту и соду.
2. Перебиваем массу блендером до однородности.
3. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим 7 минут, постоянно помешивая.
4. Сырная масса станет более жидкой и тягучей. Ещё раз перебиваем блендером, чтобы не осталось комочков.
5. Остужаем и при желании добавляем начинку: ветчину, обжаренные грибы или зелень.
Этот сыр можно намазывать на хлеб или использовать в качестве ингредиента для других блюд. Пробуйте различные начинки и наслаждайтесь вкусом!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда