🍅 Острый итальянский соус на зиму!

Каждая баночка наполняет кухню неповторимыми средиземноморскими ароматами!

📝 Ингредиенты:

• Томаты - 2 кг.

• Чеснок - 1 головка

• Базилик - пучок (80-100 гр.)

• Соль - 2 ч. л.

• Сахар - 3 ст. л.

• Растит. масло - 100 мл.

• Паприка молотая - 1 ст. л.

• Перец Чили молотый - 1 ч. л.

• Острый перец

🔥 Приготовление:

1. Промой и нарежь томаты, затем измельчи их в блендере до состояния пюре.

2. Очисти чеснок и нарежь его мелко.

3. В большой кастрюле разогрей растительное масло, добавь чеснок и обжаривай до золотистого цвета.

4. Влей томатное пюре в кастрюлю, добавь соль, сахар, молотую паприку, перец Чили и нарезанный острый перец.

5. Доведи соус до кипения, затем уменьшай огонь и варь до загустения, около 30-40 минут.

6. В самом конце добавь порезанный базилик и тщательно перемешай.

7. Разлей горячий соус по стерилизованным банкам и закрой крышками.



Обязательно подай этот соус к спагетти или на пиццу — он добавит блюдам яркости и остроты!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!