Рецепты на все случаи

🥘 Омлет с салями и черри

⏰ 10 минут

🌡️ 170 °C

📖 Ингредиенты:

• Яйца 3 шт

• Молоко 50 мл

• Копченая паприка

• Соль, чеснок

• Салями

• Черри

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 Котлетки в беконе с сырной начинкой

Планируете уютный вечер с друзьями? Эти котлетки идеально подойдут для незабываемого угощения!

📝 Ингредиенты:

• куриный фарш – 600 г

• отварное яйцо – 1 шт по желанию

• лук – 1 шт по желанию

• сыр твёрдый – 100-150 г

• бекон сырокопчёный – 150 г

• соль и специи – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Чтобы фарш был нежнее, можно добавить в него отварное яйцо и перебитый в блендере лук.

2. В подсоленный со специями фарш кладём кусочек сыра и тщательно защипляем со всех сторон, чтобы сыр в процессе приготовления не вытек. Делайте небольшие котлетки.

3. Затем обматываем каждую котлетку слайсом бекона и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Каждая котлетка - это взрыв вкуса и аромата! Устраивайте вечерние посиделки с друзьями и наслаждайтесь этими восхитительными угощениями.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ганаш «Мохито»🍋‍🟩🌱

Представьте, как свежесть лайма и мятный аромат наполняют ваш десерт.

📝 Ингредиенты:

• 200г белый шоколад 36%

• 100г сливки 33%

• 10г глюкозный сироп

• 2шт цедра лайма

• 25г сливочное масло

• 15шт свежие листики мяты

• 30г сок лайма

• 1ч.л. белый ром (по желанию)



🔥 Приготовление:

1. Нагрейте сливки почти до кипения.

2. Добавьте листья мяты и цедру лайма, накройте фольгой и оставьте настаиваться 15-20 минут.

3. Процедите сливки через сито (по желанию можно оставить мяту) и нагрейте еще раз.

4. Вылейте сливки на шоколад и оставьте на 1 минуту.

5. Эмульгируйте с помощью блендера до гладкой текстуры.

6. Добавьте сливочное масло, сок лайма, глюкозный сироп и ром (по желанию).



Этот ганаш станет изюминкой ваших десертов, придавая им вкус тропиков. Попробуйте и насладитесь настоящей свежестью в каждой ложке!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥧 Киш с форелью и брокколи

Пора порадовать себя изысканным сочетанием вкусов в каждом кусочке!

📝 Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто

• Яйца - 3 шт.

• Сливки - 200 мл.

• Брокколи - 200 гр.

• Форель - 200 гр.

• Сыр - 100 гр.

• Черри

• Базилик

🔥 Приготовление:

1. Тесто разморозить, раскатать и положить на дно формы. Сверху на тесто выложить кусочки форели, брокколи, черри и базилик.

2. В отдельной миске взбить яйца со сливками, добавить соль, перец и итальянские травы по вкусу, затем залить этой смесью киш.

3. Сверху посыпать тертым сыром. Запекать 30 минут при 180 градусах.

Этот нежный киш станет идеальным решением для дружеского ужина или уютного вечернего перекуса. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Филе судака с ореховым соусом и брокколи

⏰ 15 минут

🌡 200°С

📖Ингредиенты:

• Филе судака - 450 гр

• Соль, перец - по вкусу

• Тимьян сухой

• Оливковое масло - 1 ст.л

• Брокколи - 500 гр

Соус:

• Майонез - 3 ст.л

• Яйцо - 1 шт

• Арахис жареный - 100 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп-гуляш по-венгерски



⏰ 90 минут

🌡 100°С

📖Ингредиенты:

• Говядина (шея) - 500 гр

• Лук репчатый - 2 шт

• Сало свежее - 50 гр

• Картофель - 500 гр

• Сладкий перец - 2 шт

• Чеснок - 2-3 зубчика

• Сахар - 1 ч.л

• Томатная паста - 2 ст.л

• Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

• Молотая паприка - 1 ст.л

• Тмин - 1/2 ч.л

• Молотый кориандр - 1 ч.л

• Вода - 3 л

• Зелень укропа и петрушки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥘 Сочное куриное филе

⏰ 20 минут

🌡️ 180 °C

📖 Ингредиенты:

• Куриное филе

• Помидоры

• Сыр

• Майонез

• Копченая паприка

• Соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🇷🇺 ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ 🥗🐔

Лёгкий, сытный и очень вкусный салат, который станет украшением любого стола. Сочетание капусты, курицы и орехов делает его по-настоящему особенным 😍

🛒 Ингредиенты:

🥬 Пекинская капуста — 1/2 кочана

🥒 Свежие огурцы — 2 шт.

🍗 Куриная грудка — 300 г

🌽 Консервированная кукуруза — 1 банка (300 г)

🫘 Консервированная красная фасоль — 1 банка (300 г)

🌰 Грецкие орехи — 100 г

🥄 Майонез — 100 г

🧂 Соль, перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

🍗 Отварите куриную грудку в подсоленной воде, оставьте остывать в бульоне, затем нарежьте кубиками.

🥬 Нарежьте пекинскую капусту и огурцы кубиками.

🌰 Измельчите грецкие орехи в крупную крошку.

🥣 В миску сложите капусту, курицу, огурцы, кукурузу и фасоль без жидкости.

🧂 Добавьте орехи, соль, перец и заправьте майонезом.

🥗 Хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Салат получается свежим, сытным и хрустящим — настоящая находка для ужина или праздника 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Бутерброд «Мечта суфлёра»! 🔥

Как же приятно вернуться в атмосферу 70-х, когда на столе появляются такие вкусные мелочи!

📝 Ингредиенты:

• батон

• шпроты

• помидор

• кислый огурец

• сыр

• майонез

• чеснок

🔥 Приготовление:

1. В майонез выдавливаем чеснок через пресс и хорошо перемешиваем.

2. Наносим получившийся чесночный соус на ломтики батона.

3. Укладываем сверху по кружочку помидора и кислого огурчика.

4. Выкладываем на овощи аппетитную рыбку.

5. Проходимся сверху натертым сыром.

6. Отправляем в печку (духовку) при 180°C на 7-10 минут, пока сыр не расплавится.

Каждый кусочек этого бутерброда пробуждает ностальгию и дарит тепло. Наслаждайтесь хрустящей корочкой и сливочным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧆 Овощное рагу с мясными шариками

Сочетание ярких овощей и нежных фрикаделек уже манит своим ароматом!

📝 Ингредиенты:

• Говяжий фарш – 200 гр.

• Лук – 40 гр.

• Морковь – 80 гр.

• Сладкий перец – 90 гр.

• Кабачки – 200 гр.

• Картофель – 340 гр.

• Помидоры – 180 гр.

• Вода – 600 мл.

• Подсолнечное масло – 5 гр.

• Соль, перец, сладкая паприка

🔥 Приготовление:

1. Из фарша с солью и перцем сформируйте маленькие шарики. Лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте в сковороде на масле около 5 минут.

2. Добавьте нарезанные кубиками картофель, перец, фрикадельки, влейте 300 гр. воды и тушите 10 минут. По мере необходимости добавляйте воду.

3. Затем положите кабачки, помидоры, добавьте соль, перец, паприку и оставшуюся воду, продолжайте тушить под крышкой на среднем огне еще 15 минут. При подаче посыпьте блюдо зеленью.

Каждый кусочек этого рагу утопает в сочных овощах и нежном мясном вкусе — идеальный способ согреться в холодный день! Попробуйте добавить свою любимую зелень для яркости и свежести.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда