🥒 Хачапури из кабачка на сковороде

Утренний завтрак или легкий перекус сытно и полезно!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — 170 г

• Яйца — 2 шт.

• Лёгкий сыр — 80 г

• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.

• Рисовая мука — 2 ст. л.

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Кабачок натереть, посолить, перемешать. Оставить на 5 минут, затем отжать.

2. Добавить к кабачку одно целое яйцо и белок от второго яйца. Вмешать чуть больше половины натёртого сыра, разрыхлитель и муку. Перемешать.

3. Выложить тесто на разогретую антипригарную сковороду и придать форму лодочки.

4. Обжарить с двух сторон по 5 минут.

5. С одной стороны в лодочке сделать углубление, посыпать оставшимся сыром, а в углубление выложить желток.

6. Прикрыть крышкой и готовить до расплавления сыра.



Нежное сочетание кабачка и сыра создаст идеальный завтрак, который не оставит вас равнодушным. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда