Вергуны на кефире с хрустящей корочкой✨

Когда за окном зима, а в доме уют, сладкие вергуны станут идеальным дополнением к чаю!

📝 Ингредиенты:

• Кефир - 500 мл

• Сода - 1/2 ч ложки

• Соль - 1/2 ч ложки

• Сахар - 3 ст ложки

• Яйцо - 1 шт

• Мука - 550-600 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте кефир комнатной температуры с солью, содой, яйцом и сахаром.

2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое тесто.

3. Накройте тесто и дайте ему отдохнуть 30 минут.

4. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до средней толщины и нарежьте ромбики.

5. В каждом ромбике сделайте отверстие и прокрутите его.

6. Обжаривайте вергуны на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.

7. По желанию, посыпьте готовые вергуны сахарной пудрой!

Эти хрустящие лакомства с легким сладким привкусом идеально подойдут для приятных вечеров с друзьями. Наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда