Творожные пончики

Пышные творожные пончики, обжаренные во фритюре до золотистой корочки и посыпанные сахарной пудрой.

​

Ингредиенты:

- яйцо C1 — 1 шт.

- сахар — 50 г

- ванильный сахар — 10 г

- творог — 250 г

- мука — 170 г

- разрыхлитель — 10 г

- соль — щепотка

- растительное масло для жарки — 500 г

​

Приготовление:

1. Яйцо смешиваем с сахаром до однородности.

2. Творог перетираем через сито и соединяем с яичной массой. Тщательно перемешиваем.

3. Далее добавляем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Перемешиваем тесто до однородности.

4. Скатываем из теста шарики по 30 г.

5. В сотейнике разогреваем масло. Отправляем пончики небольшими партиями в горячее масло. Творожные шарики быстро начнут увеличиваться в объеме и не должны мешать друг другу. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.

6. Когда творожные пончики приобретут аппетитный золотистый цвет достаем их с помощью маленького сита.

7. Украшаем пончики сахарной пудрой.

Время: ~30 минут

​

КБЖУ на 100 г: ~300 ккал · Б ~9 г · Ж ~14 г · У ~35 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда