ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ СТАКАНАМИ

Вот как я варила это варенье и поняла — проще не бывает, а результат просто идеальный! Смородина остаётся целой, вкус насыщенный, а когда остывает — превращается в настоящее ягодное желе. Отлично ложится на тост, в пироги и просто к чаю. Делайте сразу двойную порцию — улетает моментально!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✅ Чёрная смородина — 11 стаканов

✅ Сахар — 14 стаканов

✅ Вода — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смородину переберите, промойте и дайте воде стечь.

2. В кастрюле соедините 1 стакан воды и 7 стаканов сахара.

3. Доведите до кипения и варите сироп до полного растворения сахара.

4. В кипящий сироп выложите всю смородину, доведите до кипения и варите 5 минут. Снимите с огня.

5. Всыпьте оставшиеся 7 стаканов сахара, тщательно перемешивайте до полного растворения.

6. Горячее варенье разложите по стерильным банкам.

СОВЕТЫ

Храните в холодильнике. После остывания варенье становится густым, как желе — идеально к чаю и выпечке.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму