ВАРЕНЬЕ ИЗ МОРКОВИ И ИМБИРЯ

Ингредиенты:

Сахар 1.5 кг

Морковь 1 кг

Вода 500 мл

Имбирь 25 г

Приготовление:

Вымыть и простерилизовать банки с крышками. Сделать сироп из сахара и воды, довести до кипения. Очищенную морковь нарезать кубиками, положить в кипящий сироп, варить около часа, снимая пену. Добавить натертый свежий имбирь, варить еще полчаса. Остудить варенье, переложить в банки и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму