🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КЛУБНИКИ С БАЗИЛИКОМ

Необычное варенье с пряной ноткой. Подаётся к мягкому сыру, тостам, к бокалу просекко. Удивляет гостей.

На 1 литровую банку:

• клубника — 800 г

• сахар — 500 г

• базилик зелёный — 15 г

• лимонный сок — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Клубнику перебрать, помыть, обсушить.

2. Засыпать сахаром на 3 часа.

3. Поставить на слабый огонь, довести до кипения.

4. Варить 10 минут, снимая пенку.

5. Добавить целые листья базилика, варить ещё 5 минут.

6. Вынуть листья базилика, влить лимонный сок.

7. Разлить по стерильным банкам, закатать.

Хранение: в кладовке до 8 месяцев, после вскрытия в холодильнике 3 недели.

Совет: использовать только свежий зелёный базилик, фиолетовый даёт горечь.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!