🍰 Легендарный торт с орехами и нежной меренгой

Этот торт — настоящее лакомство для любителей сладостей! Нежная текстура и ореховый вкус создают идеальное сочетание.

📝 Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 190 г

• Сливочное масло — 100 г

• Белый сахар (в тесто) — 100 г

• Белый сахар (в меренгу) — 150 г

• Грецкие орехи — 130 г

• Жирная сметана — 100 г

• Яичные белки — 100 г

• Яичные желтки — 45 г

• Разрыхлитель теста — 2,5 г

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешай сливочное масло с белым сахаром, взбивая до получения однородной массы.

2. Добавь яичные желтки и продолжай взбивать.

3. В отдельной чаше соедините пшеничную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешай с масляной смесью.

4. Вмешай жирную сметану, а затем нарезанные грецкие орехи.

5. В другой миске взбей белки до устойчивых пиков и аккуратно введи их в тесто.

6. Перелей тесто в форму и выпекай до готовности.

7. Приготовь меренгу: взбей белый сахар с яичными белками до пиков.

8. Выложи меренгу на корж и снова верни в духовку до золотистого цвета.

8. Остуди, нарежь и подавай.



Этот торт станет настоящим украшением любого стола и украсит твое чаепитие!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда