БЫСТРЫЙ СУПЧИК НА ОБЕД - ЭТО ЛЕГКО, ЕСЛИ ЕСТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ФРИКАДЕЛЬКИ

А у меня они есть. И ещё есть заранее приготовленный и замороженный овощной бульон. Бульон я сварила с корнем сельдерея, сладким перцем, морковью и луком. Готовый бульон процедила, перелила в контейнер и убрала в морозилку.

Если нет овощного бульона, суп можно сварить на воде, просто будет не такой богатый вкус.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Вермишель - 3-4 ст. л.
Фрикадельки - 22-15 шт.
Вода или овощной бульон - 2л
Растительное масло -1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

🔸В кастрюле с толстым дном обжарить мелко нарезанный лук, натёртую морковь, нарезанный кубиком картофель и вермишель (да, вермишель тоже обжаривается)
🔸Залить все водой или овощным бульоном
🔸Когда суп закипит, добавить замороженные фрикадельки. Если готовых фрикаделек нет, сделать их предварительно из любого фарша и лука.
Проварить суп в течение 5 минут.
В готовый суп добавить зелень (у меня замороженный укроп)

Поддержите пост ❤️

Подпишитесь на меня в VK
https://vk.ru/domsadkuhnya

#супсфрикадельками
#легкийсуп
#быстрыйсуп