PROПЕЛЬМЕНИ

Иногда вы приходите с запросом, который ломает все шаблоны. Стандартные пельмени из прайса в наличии заказчику не подошли.

Решение? Мы пошли навстречу и налепили вот таких малышей — мини-пельмешки. Каждый весит всего 10 граммов!

В этом и есть наша суперсила. 🤟🏼Мы не работаем по принципу «берите, что есть». Если вам нужен другой размер, другая начинка или особая форма — мы это сделаем.

Но здесь есть один важный нюанс, о котором мы хотим поговорить честно.

Мы всё готовим буквально «из-под ножа». Лепим руками, отправляем заказы и не храним продукцию неделями в морозилке. У нас просто нет «склада со старыми запасами», потому что мы хотим, чтобы вы ели только свежее и вкусное.

Поэтому есть два правила, которые помогут нам работать идеально, а вам — получать только лучший продукт:

1️⃣

Если вы планируете заказ (особенно крупный или нестандартный, как эти мини-пельмени), лучше делать его заранее, минимум за 2 дня. Мы всё успеем слепить вручную и привезти вам свежим.

2️⃣

Если звоните прямо сейчас и хотите «на сегодня» — лучше сразу уточняйте, что есть в наличии.

Мы лепим в больших количествах, но всё это сразу уезжает к вам. Ничего не залеживается.

Поэтому планируйте заранее — и мы слепим для вас любые шедевры, даже по 10 граммов 😉

📞 Заказ:
+7(902)-306-75-75
+7(951)-907-37-44

👨‍💻 ВК: https://vk.ru/lepivari
✈️ Telegram: https://t.me/propelmeni_nn

От свежего мяса до деликатеса. Показываем, как рождается вкус. 🥩

Помните, мы рассказывали про спецзаказ на вяленую говядину? Мы решили не просто показать финал, а провести вас по всему пути. По шагам, без секретов.

1️⃣ Всё начинается с тузлука. Насыщенный соляной раствор, в котором мясо просаливается, раскрывает вкус, а лишняя влага уходит.

2️⃣ Дальше — обвалка в специях. Мы тщательно промываем мясо, вымачиваем для баланса соли, а затем щедро обсыпаем пряностями. Именно здесь формируется тот самый плотный, яркий аромат.

3️⃣ Финальный штрих — свежий тимьян. Дальше мы сворачиваем мясо в аккуратные рулетики, плотно перевязываем и отправляем вялиться. Придется подождать.

Теперь самое сложное — терпение. Целых 20 дней при строгом температурном режиме 5–6 градусов. Без химии, только правильные условия и время.

Дальше мы ничего не увидим, пока не пройдёт время. И это интригует!

Заказчик пообещал поделиться финальными фотографиями, так что это не конец. Ждите продолжения и обязательно зацените, что получилось в итоге.

А если у вас в голове давно зреет идея для такого же нестандартного заказа — самое время нам написать. Мы умеем не только пельмени лепить.

📞 Заказ:
+7(902)-306-75-75
+7(951)-907-37-44

👨‍💻 ВК: https://vk.ru/lepivari
✈️ Telegram: https://t.me/propelmeni_nn

Встречаем новинку! 🍖
Домашний холодец из говядины.

Мы знаем, как вы любите классику, и как долго ждали эту позицию. Варим долго, чтобы бульон был наваристым, а мясо — нежным.

В составе только честные продукты: говядина, лук, морковь, соль, перец и вода. Никакого желатина!

Для вашего удобства мы сделали два формата:
🔹 Порционный контейнер 300 г (360 ₽) — идеально для быстрого ужина. Мы его вакуумируем, поэтому он спокойно хранится в холодильнике до 20 суток.
🔹 Классический килограмм (1200 ₽) — чтобы насладиться всей семьей.

И сразу о насущном.

Совсем скоро зима, а значит, не за горами главные праздники. Мы знаем по опыту, к Новому году самое вкусное всегда разлетается моментально.

Поэтому мы открываем предзаказы на новогодний холодец уже сейчас. Хотим, чтобы вы были спокойны, без суеты, без спешки и без «ой, а нам не хватило». Оставляйте заявки заранее.

Пишите, звоните, бронируйте! Всё, как вы любите: честно, вручную и с заботой.

📞 Заказ:
+7(902)-306-75-75
+7(951)-907-37-44

👨‍💻 ВК: https://vk.ru/lepivari
✈️ Telegram: https://t.me/propelmeni_nn

Обновленный прайс:
*цена указана за 1 кг, если не указано иное

🥟 Пельмени:

✅ Свинина

Состав: свинина, репчатый лук, соль, черный перец, тесто

- 600₽

✅ Говядина

Состав: говядина, репчатый лук, соль, черный перец, смесь перцев, тесто

- 950₽

✅ Свинина+говядина

Состав: свинина 60%, говядина 40%, репчатый лук, соль, черный перец, тесто

- 800₽

✅ Говядина+курица

Состав: говядина 60%, курица 40%, репчатый лук, соль, черный перец, тесто

- 850₽

✅ Курица

Состав: куриное филе, репчатый лук, соль, черный перец, смесь сладких перцев, тесто

- 700₽

✅ Говядина с грибами

Состав: говядина, шампиньоны жареные, лук репчатый, чёрный перец, смесь сладких перцев, соль, тесто

- 800₽

🍗 Стрипсы куриные (нагетсы)

Состав: филе куриное, соль, паприка сладкая красная, мука пшеничная, яйцо кур, сухари панко

- 1000₽

🌶️ Перцы фаршированные

Состав: перцы сезонные, свинина 60%, говядина 40%, рис, репчатый лук, смесь перцев, соль

- 850₽

🧈 Паштет из говяжьей печени

Состав: печень говяжья, морковь, репчатый лук, укроп, масло сливочное, смесь перцев, соль

- 1000₽ (1 кг)
- 250₽ (200 г)

🧈 Паштет из говяжьей печени с вяленой клюквой

Состав: печень говяжья, лук репчатый, укроп, прованские травы, смесь сладких перцев, морковь, сливочное масло, клюква вяленая, черный перец, соль

- 1100₽ (1 кг)
- 300₽ (200 г)

🥚 Майонез домашний

Состав: масло растительное, яйцо куриное, соль, сахар, горчица, уксус

- 200₽ (200 г)

🥟 Вареники с картофелем и грибами

Состав: картофель, репчатый лук, грибы, соль, черный перец, тесто

- 550₽

🍖 Котлеты свинина+говядина

Состав: свинина 50%, говядина 50%, репчатый лук, соль, чёрный перец, яйцо куриное, хлеб пшеничный, сухари панировочные

- 900₽

🥘 Холодец из говядины

Состав: говядина, лук репчатый, морковь, соль, смесь сладких перцев, вода

- 360₽ (300г)
- 1200₽ кг

📌 Доставка:

⭐ Богородск — от 1500₽
Пятница, Суббота с 11:00 до 18:00

⭐ Нижний Новгород — от 3000₽ по предварительному заказу
Четверг с 11:00 до 18:00

⭐ Область — обсуждаем индивидуально

📞 Заказ:
+7(951)-907-37-44
+7(902)-306-75-75

ВК: https://vk.ru/lepivari
✈️ Telegram: https://t.me/propelmeni_nn