Вкуснейшие лепешки с картофелем и сыром ❤️

Для теста на 5-6 лепешек:
• 250 мл теплого кефира (любой жирности)
• 1/2 ч. л. соли
• 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя
• 250-300г пшеничной муки (добавляйте муки сколько схватит тесто, но тесто не должно быть туги )

Для начинки:
• Картофель несколько средних
• Сыр 250гр (на ваше усмотрение)
• Любая зелень у меня укроп и зеленый лук
• Соль, перец соли не много, если сыр соленый