Салат «Янтарный»

Ингредиенты:
• Куриное филе — 300 гр
• Яйцо — 3 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Луковица — 1 шт
• Грибы — 300 гр
• Сыр — 150 гр
• Кукуруза консервированная — 200 гр.
• Соль — 1 щепотка
• Майонез — по вкусу
• Клюква — 2-3 ст. л.

Приготовление:
Салат можно сделать как слоями, так и перемешав. Филе сварить до готовности. Также поставить варить вымытую морковь. На сковороде разогреть растительное масло. Очистить и нарезать мелким кубиком луковицу. Отправить на сковороду и обжарить до золотистого цвета. Тем временем нарезать грибы и выложить следом на сковороду. Посолить, поперчить по вкусу и жарить до готовности. Яйца вбить в небольшую мисочку, добавить щепотку соли и перца, взбить венчиком. Вылить на сковороду с небольшим количеством растительного масла тонкий блинчик и обжарить с двух сторон. Обжаренные грибы и отварную курицу хорошо остудить. Морковь очистить и натереть на средней терке. На дно салатника выложить курицу и смазать небольшим количеством майонеза. Чтобы салат презентабельно смотрелся, в середину можно поставить стакан. На курицу выложить слой моркови, также смазанный майонезом. Следом грибочки с луком. Яичные блины нарезать тонкими полосочками и выложить следующим слоем. Добавить немного майонеза. На средней терке натереть сыр и выложить сверху. Обильно смазать майонезом и прижать ложкой, чтобы был ровный слой. Верх салата нужно украсить кукурузой, дополнив ягодами клюквы. Также в рецепт приготовления салата можно использовать зерна граната. Перед подачей салат нужно убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы он пропитался