Помоги усвоиться белку, который ты ешь уже сейчас

Вчера мы смотрели обычный день: утром творожок на бегу, днём суп и кусочек сыра, вечером попытка одной порцией наверстать всю норму.

Давай сегодня ничего сверху не докладывать. Оставим ту же еду и ту же цифру в приложении. Поменяем только распределение, приготовление и то, как ты ешь.

Сначала распределяем в течение дня

Часть вечернего белка перенеси на завтрак и обед.

Один большой ужин не заменяет два почти пустых приёма пищи. Это как стройка, куда кирпичи завезли только вечером: днём простой, вечером - всё сразу и перегруз.

Поэтому вчерашняя курица, которая была на ужин делится на 2 раза (обед и ужин). На завтрак появляется яйцо или нормальный творог. А ужин остается, только теперь он чуть меньше.

При таком распределении в течение дня у многих и перекусы не понадобятся, а мысли будут меньше крутиться вокруг еды.

Теперь облегчаем переработку

Жёсткий кусок говядины и мягкие тефтели из той же говядины - для желудка разная работа.

Фарш, котлеты, тефтели, томлёное мясо, рыба, яйца и творог обычно разбираются легче, чем пересушенная грудка или кусок, который приходится пилить ножом.

Туши, томи, запекай под крышкой. Подходящий маринад тоже в помощь: мясо становится мягче, и его легче жевать.

Цель не превращать еду в детское пюре. Цель - перестать перекладывать на желудок работу мясорубки.

Твердое - пей!

Жуй, пока во рту не перестанут попадаться куски. Не надо считать жевки. Положи телефон в сторону, а вилку между кусками клади на стол.

Чем мельче еда попала в желудок, тем легче ферментам до неё добраться.

Сбалансированная тарелка

Не заставляй организм «воровать» белок на энергию. Если еды в целом мало, часть белка уйдёт просто на топливо, а не на восстановление. Нашему организму нужны еще жиры и углеводы. И даже, если ты худеешь их все равно нужно есть. Поэтому помимо мяса в тарелку нужно положить полноценный гарнир и овощи.

Чего я бы не делала - не покупала бы ферменты и средства "для кислотности" по рекламе. Наша система пищеварения создана для этой работы. И если она не справляется, то важно работать над причиной.

Если мясо регулярно лежит камнем, есть изжога или боль, либо ты долго принимаешь препараты, подавляющие кислоту, маринадом это уже не решить. Тут надо разбираться отдельно.

А теперь посмотри на свой вчерашний день. Что у тебя слабее?

👍 белок почти весь вечером,
👌 еда жёсткая или
❤️ всё съедено на бегу