Сая-чöрек 🌟

Какой аромат поднимется в вашем доме, когда вы начнете печь этот восхитительный хлеб!

📝 Ингредиенты:

• 3 стакана молока

• полстакана йогурта

• 15 гр разрыхлителя

• 1,5 чайные ложки соли

• мука — сколько возьмёт

Для смазывания между слоями:

• 200 г растопленного сливочного масла

• полстакана растительного масла

🔥 Приготовление:

1. В миску кладём все ингредиенты, кроме муки. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое должно быть нежным по консистенции.

2. Делим тесто на 8 одинаковых кусочков, накрываем и даём отдохнуть 10 минут. Один чöрек готовится из 4 кусочков.

3. Берём один кусочек, раскатываем до 50 см, смазываем смесью сливочного и растительного масла.

4. Поочерёдно раскатываем и смазываем остальные 3 части, укладываем друг на друга, чтобы получились 4 слоя.

5. Подтягивая края, аккуратно растягиваем тесто, сворачиваем рулетом и скручиваем в виде розочки. Накрываем пакетом и оставляем отдыхать на 1 час. Это будет один чöрек.

6. Оставшиеся 4 кусочка теста готовим точно так же, накрываем пакетом и даём отдохнуть.

7. Отдохнувшее тесто аккуратно раскатываем по размеру круглой формы, перекладываем в форму, смазываем сверху яйцом и выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах до готовности.



Пора наслаждаться хрустящей корочкой и мягким, воздушным внутри тестом, которое идеально подойдет к любому блюду. Не упустите шанс побаловать себя этим кулинарным шедевром!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!