🍳 ПП ЗАВТРАК — ЯИЧНИЦА С ЖАРЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И АРОМАТНЫМИ СПЕЦИЯМИ

Сочные помидоры с румяной корочкой, нежные яйца и аромат свежей зелени! 😍 Простой, вкусный и сытный завтрак на одной сковороде. Всего 15 минут — и полезное блюдо готово!

⏱ Время: 15 минут
🍽 Порции: 2

🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ

• помидоры — 400 г
• яйца — 3 шт.
• оливковое масло — 10 г
• чеснок — 2 зубчика
• паприка — ½ ч. л.
• сушёный базилик — ½ ч. л.
• соль, чёрный перец — по вкусу
• свежая зелень — 15 г

👨‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1️⃣ Помидоры нарежь толстыми кружочками.

2️⃣ Разогрей сковороду с небольшим количеством масла. Выложи помидоры и обжаривай 3–4 минуты.

3️⃣ Посыпь паприкой, базиликом, перцем и измельчённым чесноком. Аккуратно переверни помидоры.

4️⃣ Когда помидоры станут мягкими и выделят сок, слегка разомни их лопаткой.

5️⃣ Яйца взбей вилкой и вылей поверх томатов. Готовь на небольшом огне 3–5 минут до полной готовности яиц.

6️⃣ Посыпь зеленью и подавай горячим!

🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ

Калории — ≈ 200 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 10 г

💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ

Весь завтрак — 160–210 ₽
Одна порция — 80–105 ₽

✅ КАК ВЫБРАТЬ ПРОДУКТЫ

🍅 Помидоры — выбирай спелые, мясистые, без повреждений. Они содержат ликопин, усвоению которого способствует приготовление с небольшим количеством масла.

🥚 Яйца — проверяй срок годности и целостность скорлупы.

🫒 Масло — достаточно 1–2 чайных ложек на всю сковороду.

💡 СОВЕТ

Не нарезай помидоры слишком тонко, иначе они быстро потеряют форму.

Для более сытного завтрака подавай яичницу с ломтиком цельнозернового хлеба. Он добавит клетчатку и сложные углеводы, но его калорийность нужно учитывать отдельно.

❤️ Подписывайся на канал.
📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание».

Благодарю за реакции ❤️