НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА

КБЖУ на порцию (150 г): 155/6.2/9.1/13.8

😊 Ингредиенты:
🥛 Молоко 1.5% — 200 мл.
🥛 Сливки 10% — 50 мл.
🌰 Миндаль 20 г.
🌾 Рисовая мука 15 г.
🍋 Цедра лимона или апельсина 1ч.л.
🌿 Мускатный орех щепотка.
🍯 Сахарозаменитель по вкусу.
🌰 Миндальные лепестки для украшения.

✅️ Приготовление:
● Миндаль измельчаем в блендере до мелкой крошки (или в муку)
● В сотейнике смешиваем молоко, сливки, измельчённый миндаль и цедру. Доводим до кипения на медленном огне
● Добавляем рисовую муку, сахзам и мускатный орех. Тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков
● Варим на медленном огне 3–5мин, постоянно помешивая, пока масса не загустеет
● Снимаем с огня, разливаем по формочкам
● Убираем в холодильник на 2–3ч до полного застывания.
● Перед подачей украшаем миндальными лепестками