Данные НАФИ показали: 54% потребителей хотя бы раз пробовали альтернативы из злаков, семян и орехов. Но понравились они только 21%, а 33% вкус не впечатлил!
🔍 ДЕМОГРАФИЧЕСКАЯ РАЗБИВКА:
👩 Женщины чаще пробовали (64%), но 45% не понравилось. Среди мужчин любителей больше (23%)!
📉 Возраст решает: 34% в группе до 34 лет против 10% среди россиян старше 55. Зато недовольных среди старшего поколения — 53%!
🗺️ География: больше всего растительное «молоко» нравится жителям Юга и Дальнего Востока (по 29%). Меньше всего — жителям ЦФО (69% ответили «не нравится») .
🎓 Парадокс образования: люди с «вышкой» чаще всех пробовали (77%), но в основном не любят (63%). В группе со средним образованием фанатов — 28%!
💡 ВЫВОД: Растительное «молоко» пока остаётся нишевым продуктом. Массовый потребитель пробует, но возвращается к привычному коровьему. Впрочем, это отличная новость для традиционного молочного животноводства России!
🔗 nafi.ru
Всегда с вами, платформа-апк.рф