Подслушано Пермь

🍂 Столбовая и Крисанова в Перми: так эта дорога выглядит сейчас
⠀
До 2021 года напрямую от шоссе Космонавтов к улице Пушкина было не проехать. На месте будущей дороги стояли частные дома, были парковки и пустыри.
⠀
Машины поехали здесь 23 августа 2025 года. Через Данилиху построили мост длиной около 200 метров. Теперь от Театра-Театра до Perm Expo можно доехать напрямую.
⠀
А 27 декабря 2025-го сюда вернулись трамваи 11 и 12. Линию перенесли с Крылова на Крисанова и Пушкина, рельсы отделили от машин бордюром.
⠀
Дорога связала Индустриальный район с центром Перми.
⠀
📷: Сергей Болденков

Подслушано Пермь

🥊 Пермский боксёр выиграл первенство Европы
⠀
Егору Жирухину 13–14 лет, он воспитанник Чернушинской спортивной школы. На первенстве Европы среди юношей Егор выступал в весе до 57 кг и забрал золото.
⠀
Турнир проходил в Турции, в Трабзоне, с 18 по 25 октября. Егор провёл четыре боя, против боксёров из Хорватии, Армении и Турции. В финале он вышел против спортсмена из Азербайджана и победил.
⠀
Тренирует Егора Иван Авдеев.
⠀
Поздравляем всю команду!

Подслушано Пермь

🪨 Новый арт-объект в парке Балатово: что там будет
⠀
В парке Балатово в Перми начали устанавливать арт-объект «Эхо камней». Его придумал Артемий Саранин, победитель конкурса «Природа города».
⠀
Это три вертикальные плиты из известняка. Камень выбран не случайно: его считают символом геологического наследия Прикамья. Плиты означают прошлое, настоящее и будущее природы.
⠀
Между ними будут металлические язычки. Подует ветер, и они зазвучат.
⠀
На камнях выгравируют растения, характерные для Пермского края. Автор посвятил работу памяти о природе, которая была здесь задолго до города.
⠀
Объект планируют сделать частью прогулочного пространства парка.

Подслушано Пермь

🍓 В Краснокамске 26 октября зацвела земляника
⠀
Вокруг бурые листья, а у неё белые цветы с жёлтой серединкой. И не один, сразу несколько. Рядом уже отцветшие, будто на дворе июнь.
⠀
Снимали сегодня в Краснокамске. Бабье лето, которое не сдается!
⠀
Кто ещё нашёл в Прикамье что-то цветущее в конце октября? Присылайте фото в комментарии и пишите, где снимали 👇
⠀
📷: Администрация Краснокамска

Подслушано Пермь

🥧 Курник, губадия, черинянь: 7 пирогов Прикамья к 4 ноября
⠀
Первое, второе, компот и пирог на четвертое. Так называется всероссийская акция ко Дню народного единства: 4 ноября испечь пирог и позвать своих за стол. В Пермском крае рядом живут русские, татары, коми-пермяки, башкиры, удмурты, чуваши, и у каждого народа есть свой праздничный пирог.
⠀
Собрали семь, рецепты в карточках 👉
⠀⠀
- Курник, русские -
⠀
Купол из теста, а внутри слои начинки, переложенные тонкими блинами. Его подавали к царскому столу ещё при Иване Грозном, а на свадьбу пекли сразу два: в доме жениха и в доме невесты. Русских в Прикамье стало заметно больше после 1472 года, когда Пермь Великая вошла в Московское государство.
⠀
- Губадия, татары -
⠀
Высокий закрытый пирог: рис, яйца, изюм, курага и корт (татарский томлёный творог: его долго держат на огне с маслом и сахаром, пока он не порыжеет и не станет на вкус как карамель). Губадию пекут на свадьбы и для самых дорогих гостей. Татарские сёла есть по всему югу края.
⠀
- Черинянь, коми-пермяки -
⠀
В переводе «рыбный хлеб»: «чери» значит рыба, «нянь» хлеб. Рыбу запекали целиком, бывало, прямо с головой. Пирог обрядовый: его пекли к праздникам и поминальным дням, а просто так, без повода, есть его было не принято. Лук в черинянь не кладут: считалось, что от лука на поминках будут плакать ещё больше. Коми-пермяки коренной народ Прикамья, их родина Коми-Пермяцкий округ с Кудымкаром.
⠀
- Разборник, коми-пермяки -
⠀
Маленькие булочки с начинкой пекут вплотную друг к другу, как соты. Резать его не надо. За столом каждый отламывает себе по булочке, отсюда и название.
⠀
- Бэлеш, башкиры -
⠀
Его пекут и башкиры, и татары. Большой закрытый пирог с мясом и картошкой. Мясо режут ножом мелким кубиком, в фарш не крутят. Самый вкусный нижний слой, пропитанный бульоном, раздают по старшинству. В Бардымском округе живут гайнинцы, потомки древнего башкирского рода Гайна, у них свой говор и свой фольклор.
⠀
- Перепечи, удмурты -
⠀
Открытые корзиночки из ржаного теста, начинку заливают яйцом с молоком. В 2012 году «Бурановские бабушки» пекли перепечи прямо на сцене Евровидения в Баку. На юге края живут закамские удмурты (их предки переселились за Каму из основных удмуртских земель). Село Большой Гондыр в Куединском округе они основали во второй половине XVII века.
⠀
- Хуплу, чуваши -
⠀
Круглый закрытый пирог с мясом и картошкой. Мясо в крестьянском хозяйстве берегли, поэтому хуплу пекли к праздникам. Чувашские деревни есть в Куединском, Чернушинском, Еловском и Чайковском округах.
⠀
Как поучаствовать:
1. Испечь пирог из подборки, свой семейный или купить в любимой пекарне, это тоже считается 😄
2. Позвать за стол родных, друзей или соседей. Или отнести пирог тому, кому он сейчас нужнее.
3. Опубликовать фото на своей странице /или прислать нам!
⠀
4 ноября соберём самые аппетитные фото в один пост.
⠀
А у вашей семьи какой праздничный пирог? Напишите, откуда рецепт, особенно если вашего народа в подборке нет 👇
⠀
[ Пирог На Четвертое ]

Подслушано Пермь

Матрица сломалась. Кабриолет к нам залетел блатной

Подслушано Пермь

🧶 Анна Сергеевна с Компроса утеплилась
⠀
Так пермская вязальщица Надежда назвала кошку на батарее у Пермэнерго, когда начала одевать её к холодам. С тех пор шапки у скульптуры меняются каждый сезон, а красивые, говорят, и снимают быстро.
⠀
В этот раз у Анны Сергеевны не только обновка, но и компания на ограде.
⠀
📷 Юрий Ронжин

Подслушано Пермь

🔭 Где в Перми посмотреть на Луну в телескоп
⠀
Вчера показывали снимки Артура Шмакова из Голованово. Если своего телескопа нет, есть три варианта, от простого к серьёзному.
⠀
● Планетарий, бульвар Гагарина, 27а. Телескопы ставят на видовой площадке, рядом дежурят специалисты и отвечают на вопросы. Смотрят Луну, Венеру, Марс, Юпитер, Сатурн. Наблюдения идут по афише и только в ясную погоду. Билет 100 рублей, детям с шести лет.
⠀
● Обсерватория под куполом Дворца творчества, Сибирская, 29, угол с Луначарского, третий этаж. Взрослым 1200 рублей, детям до семи лет 700.
⠀
● За город с астроклубом «Телескоп». Место выбирают подальше от огней: поля в сторону Осы, Хохловка, Закамск, Краснокамск, иногда Чердынь. Разбивают лагерь и смотрят то, чего в городе не увидеть: галактики, туманности, шаровые скопления. Участие 1500 рублей, детям до семи включительно 700.
⠀
Одеваться теплее, чем кажется: у телескопа стоят долго и не двигаются.
⠀
Кто уже выезжал с клубом: что из дальнего космоса впечатлило сильнее всего? 👇

Подслушано Пермь

Вчера у пятерочки на Беляева, мужчина продавал салями и десерты. Давал на пробу, очень вкусно и выглядело все волшебно. Придя домой, и отрезав колбасу, была крайне расстроена, ведь внутри она вся в плесени. Сдирать такие деньги и торговать плесенью, ну это конечно наглость. Надеюсь вам эти деньги, встанут поперек горла.

Подслушано Пермь

🏮 В Балатово был «китайский дом», а на Верхнемуллинском кладбище до сих пор стоит стела с надписью по-китайски
⠀
В 1955 году в Молотов приехали 302 китайских рабочих. Ехали поездом пятнадцать суток, спали на досках по очереди. Через год прибыли ещё триста.
⠀
Поселили их в Балатово, в домах, откуда перед этим вывезли заключённых. Потом на Качалова для них построили большой дом. Соседи звали его «китайский дом», а булочную рядом «китайской».
⠀
Строили ТЭЦ-6 на Крохалева, первые корпуса нефтезавода, Гознак, улицу Мира. По две смены: уходили в семь утра, возвращались к одиннадцати вечера.
⠀
По-русски никто не говорил. На стройке им давали русские имена. Мын Сянлина спросили: «Как тебя звать?» Он ответил: «Никак». «Ну, тогда Миша будешь». Мишей он и прожил в Перми всю жизнь.
⠀
30 декабря 1957 года в клубе Балатово сыграли сразу пять свадеб. Моторист Лю Вандэ и Татьяна Вершинина, бетонщик Ян Цзивэнь и Надежда Тонконог. Женихи по своей традиции с красными пионами на груди. Для русских жён потом открыли курсы китайского.
⠀
Летом 1963-го, когда дружба двух стран закончилась, большинство уехало. Один сбежал из вагона прямо на вокзале и прятался у знакомых, пока не разрешили остаться с семьёй. Таких, оставшихся, в Перми было около пятидесяти.
⠀
Перед отъездом товарищи поставили стелу тем, кто домой уже не вернулся. Надпись на двух языках: «Мир праху вашему. От коллектива китайских практикантов». Участок в западной части Верхнемуллинского кладбища у 4-й Кордонной с 2024 года охраняется как памятник.
⠀
Кто вырос в Балатово в 60-е и 70-е: помните «китайский дом» на Качалова? Или соседей с китайскими фамилиями и русскими именами? 👇

Подслушано Пермь