Россия
Загружаем изображение…
🧬 Ингредиенты. Кастореум — тот самый запах бобра
Кастореум, или бобровая струя, — один из старейших материалов животного происхождения в парфюмерии. И название тут без подвоха: его действительно получают от бобра.
У самцов и самок у основания хвоста есть парные касторовые мешочки. По сути это даже не железы — современные исследования описывают их как особые полости, где накапливается секрет. Бобры помечают им территорию.
Исторически мешочки высушивали, а содержимое экстрагировали спиртом или другими растворителями. В парфюмерию кастореум попадал в виде настойки, резиноида и абсолюта.
А пахнет он совсем не так, как можно ожидать от «бобрового» происхождения.
Запах сильный, животный, кожаный, с явной фенольной нотой. В нём слышны дым, дёготь, дерево, иногда табак. В небольших дозах кастореум придаёт композиции глубину и создаёт эффект тёплой, чуть грубой кожи.
Получается, он одновременно сродни и ванили (содержит родственные соединения), и берёзовому дёгтю — отсюда эта двойственность: сладковатый и дымный одновременно. Поэтому кастореум одинаково хорошо ложится и в гурманские, и в кожаные композиции.
Неудивительно, что он стал одним из столпов классической кожаной парфюмерии XX века. Тот же Knize Ten — это кожаная перчатка, дым и специи; Chanel Antaeus — тёмная кожа, дубовый мох и животная теплота. Кастореум в таких ароматах редко звучал как отдельная, узнаваемая нота — чаще он был частью сложного кожаного аккорда, делал его живым и объёмным. К этой же семье принадлежат Caron Tabac Blond, Chanel Cuir de Russie, Robert Piguet Bandit и Caron Yatagan.
У кастореума есть еще одна сфера применения. В США его экстракт официально входит в перечень веществ, которые могут использоваться в пищевой промышленности как ароматизаторы и усилители вкуса. Правда, из этого не следует, что бобровая струя действительно скрывается в каждом втором ванильном десерте: все таки это весьма экзотическое сырьё.
Сегодня натуральный кастореум редкость даже в парфюмерии. Раньше его добыча шла рука об руку с промыслом бобров (основными поставщиками были Канада и Россия), а теперь нужный эффект научились воспроизводить синтетически. Так что слово «кастореум» в пирамиде современного аромата вовсе не значит, что в нём есть натуральная бобровая струя.
Кстати, в этом смысле кастореум — один из немногих ингредиентов животного происхождения, с которыми у парфюмерии нет острой этической проблемы. Бобры не под угрозой исчезновения (в отличие от кабарги, добыча натурального мускуса которой связана с гораздо более серьёзными ограничениями), а синтетические реконструкции и вовсе снимают вопрос.
И тут самое время вспомнить Zoologist.
В первом Beaver, выпущенном в 2014 году, парфюмер Крис Бартлетт использовал именно реконструкцию кастореума — она давала кожано-мускусный, слегка кисловатый животный оттенок. Натуральных компонентов животного происхождения в аромате не было.
Спустя одиннадцать лет Zoologist снова вернулся к этой теме в Beaver Maple Edition. Но это уже история для следующего поста.
---
💬 А вас не смущает такое сожержимое духов? 😁
📍 Секреты ароматов | Les Secrets des Parfums
#Ингредиенты #Кастореум #Парфюмерия #Zoologist #Beaver #BeaverMapleEdition #Caron #TabacBlond #Yatagan #Chanel #CuirDeRussie #Antaeus #Knize #KnizeTen #RobertPiguet #Bandit
Кастореум, или бобровая струя, — один из старейших материалов животного происхождения в парфюмерии. И название тут без подвоха: его действительно получают от бобра.
У самцов и самок у основания хвоста есть парные касторовые мешочки. По сути это даже не железы — современные исследования описывают их как особые полости, где накапливается секрет. Бобры помечают им территорию.
Исторически мешочки высушивали, а содержимое экстрагировали спиртом или другими растворителями. В парфюмерию кастореум попадал в виде настойки, резиноида и абсолюта.
А пахнет он совсем не так, как можно ожидать от «бобрового» происхождения.
Запах сильный, животный, кожаный, с явной фенольной нотой. В нём слышны дым, дёготь, дерево, иногда табак. В небольших дозах кастореум придаёт композиции глубину и создаёт эффект тёплой, чуть грубой кожи.
Получается, он одновременно сродни и ванили (содержит родственные соединения), и берёзовому дёгтю — отсюда эта двойственность: сладковатый и дымный одновременно. Поэтому кастореум одинаково хорошо ложится и в гурманские, и в кожаные композиции.
Неудивительно, что он стал одним из столпов классической кожаной парфюмерии XX века. Тот же Knize Ten — это кожаная перчатка, дым и специи; Chanel Antaeus — тёмная кожа, дубовый мох и животная теплота. Кастореум в таких ароматах редко звучал как отдельная, узнаваемая нота — чаще он был частью сложного кожаного аккорда, делал его живым и объёмным. К этой же семье принадлежат Caron Tabac Blond, Chanel Cuir de Russie, Robert Piguet Bandit и Caron Yatagan.
У кастореума есть еще одна сфера применения. В США его экстракт официально входит в перечень веществ, которые могут использоваться в пищевой промышленности как ароматизаторы и усилители вкуса. Правда, из этого не следует, что бобровая струя действительно скрывается в каждом втором ванильном десерте: все таки это весьма экзотическое сырьё.
Сегодня натуральный кастореум редкость даже в парфюмерии. Раньше его добыча шла рука об руку с промыслом бобров (основными поставщиками были Канада и Россия), а теперь нужный эффект научились воспроизводить синтетически. Так что слово «кастореум» в пирамиде современного аромата вовсе не значит, что в нём есть натуральная бобровая струя.
Кстати, в этом смысле кастореум — один из немногих ингредиентов животного происхождения, с которыми у парфюмерии нет острой этической проблемы. Бобры не под угрозой исчезновения (в отличие от кабарги, добыча натурального мускуса которой связана с гораздо более серьёзными ограничениями), а синтетические реконструкции и вовсе снимают вопрос.
И тут самое время вспомнить Zoologist.
В первом Beaver, выпущенном в 2014 году, парфюмер Крис Бартлетт использовал именно реконструкцию кастореума — она давала кожано-мускусный, слегка кисловатый животный оттенок. Натуральных компонентов животного происхождения в аромате не было.
Спустя одиннадцать лет Zoologist снова вернулся к этой теме в Beaver Maple Edition. Но это уже история для следующего поста.
---
💬 А вас не смущает такое сожержимое духов? 😁
📍 Секреты ароматов | Les Secrets des Parfums
#Ингредиенты #Кастореум #Парфюмерия #Zoologist #Beaver #BeaverMapleEdition #Caron #TabacBlond #Yatagan #Chanel #CuirDeRussie #Antaeus #Knize #KnizeTen #RobertPiguet #Bandit