🫑 ПЕРЦЫ С КУРИЦЕЙ И КУС-КУСОМ

Яркие, сочные лодочки из сладкого перца с нежной курицей, рассыпчатым кус-кусом и аппетитной сырной корочкой! 🧀 Простой и вкусный ужин для всей семьи, который красиво смотрится на столе. ❤️

Ингредиенты: 🛒

• Крупные сладкие перцы — 3 шт. (550–650 г)

• Куриное филе — 350 г

• Кус-кус — 120 г

• Кипяток — 150 мл

• Протёртые томаты — 200 г

• Сыр — 80 г

• Растительное масло — 15 мл

• Вода для запекания — 100 мл

• Соль — ⅓ ч. л.

• Сушёный базилик — ½ ч. л.

• Петрушка — 5 г (по желанию)

Приготовление: 👩‍🍳

1. Разогрейте духовку до 190 °C. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки. Кус-кус залейте 150 мл кипятка, накройте крышкой на 5 минут, затем аккуратно разрыхлите вилкой.

2. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте курицу 7–8 минут до полной готовности, периодически помешивая.

3. Смешайте готовую курицу с кус-кусом, протёртыми томатами, солью и базиликом. Наполните получившейся начинкой 6 половинок перца, уложите в форму для запекания и влейте на дно 100 мл воды.

4. Накройте форму фольгой и запекайте 25 минут при 190 °C. Затем снимите фольгу, посыпьте перцы тёртым сыром и готовьте ещё 10 минут, пока сыр не расплавится и не появится золотистая корочка. Перцы должны стать мягкими.

💡 Совет: выбирайте перцы примерно одинакового размера — так они равномерно пропекутся, а начинка останется сочной и нежной.

❤️ Сохраните рецепт, чтобы порадовать близких вкусным и красивым домашним ужином! Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда