Блинный рулет с курицей и яркими овощами 🌯

Если вам хочется чего-то легкого, но насыщенного, этот рулет станет отличным решением!

📝 Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко – 200 мл

• Вода – 100 мл

• Мука – 150 г

• Яйца – 2 шт.

• Сахар – 1 ст. л.

• Соль – щепотка

• Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:

• Куриная грудка – 1 шт.

• Отварная морковь – 2 шт.

• Отварные яйца – 2 шт.

• Отварная свёкла – 2 шт.

• Творожный сыр – по вкусу

• Петрушка – небольшой пучок

• Соль – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте молоко, воду, яйца, сахар и щепотку соли. Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте, чтобы избежать комочков.

2. На сковороде разогрейте растительное масло и выпекайте блины с обеих сторон до золотистого цвета.

3. Отварите куриную грудку и нарежьте ее кубиками.

4. Отварные морковь, яйца и свёклу тоже нарежьте мелко.

5. В глубокой миске объедините курицу, морковь, яйца, свёклу, добавьте творожный сыр, нарезанную петрушку и соль по вкусу.

6. На готовый блин выложите начинку и аккуратно сверните рулет. Повторите с оставшимися блинами и начинкой.

Скорее подавайте рулеты на стол — их яркие цвета и аппетитный вкус сделают любой прием пищи особенным!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда