🔥 Печенье из детства

📋

📋 Ингредиенты:

• Мука - 220 гр

• Соль -щепотка

• Яйцо - 1 шт

• Сахар - 50 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Масло сливочное - 100 гр

• Сметана - 1 ст.л

• Творог - 300 гр

• Белок - 1 шт (желток не выбрасывайте,им смазать сочники)

• Манная крупа - 2 ст.л

• Сахар - 2 ст.л

Приготовление:

1. Соединить муку, соль и разрыхлитель,все перемешать. В другой миске смешиваем яйцо с сахаром и взбиваем миксером, добавляем масло сливочное, опять взбиваем миксером и в конце добавляем сметану, перемешиваем и обе смеси соединяем. Замешиваем тесто и убираем на 30 минут в холодильник

2. Начинка: творог соединяем с белком, манкой и сахаром, все перемешиваем и оставляем на 20 минут постоять.

3. Охлажденное тесто достаем, раскатываем и с помощью стакана вырезаем кружочки, на край теста кладем начинку и накрываем второй частью теста.

4. Все сочники смазываем желтком и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

📢 Подписаться на канал