Настойка на «Коркунове» с орехами и кофе 🍫☕️🥂

Ароматный десертный ликёр с насыщенным шоколадным вкусом, лёгкой ореховой горчинкой и тонким кофейным послевкусием. Отлично подходит в качестве дижестива или добавки к кофе!

📝ИНГРЕДИЕНТЫ: (выход ~0,7 л)

📍 Конфеты «А. Коркунов» (шоколадные с ореховой начинкой) — 200 г

📍 Водка или коньяк — 500 мл

📍 Кофе в зёрнах — 1 ч.л.

📍 Ваниль — щепотка

📍 Какао-порошок — 1 ч.л.

📍 Сахар — по вкусу (по желанию 1–2 ч.л.)

📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шаг 1

Конфеты измельчаем ножом или натираем на тёрке, перекладываем в стеклянную банку.

Шаг 2

Добавляем кофе в зёрнах, ваниль, какао и сахар. Заливаем водкой или коньяком, тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Закрываем крышкой и убираем банку в тёмное место при комнатной температуре на 7–10 дней. 1–2 раза в день встряхиваем.

Шаг 4

После настаивания процеживаем через марлю или кофейный фильтр до прозрачности.

Шаг 5

Разливаем по бутылкам и даём настояться ещё 1–2 дня в холодильнике — вкус станет мягче и глубже.

💛 Совет:

Если использовать коньяк, напиток приобретёт более тёплые и сложные ноты; водка — сделает его лёгким и нейтральным.

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму