САЦЕБЕЛИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Ингредиенты:

1,5 кг спелых помидоров

500 г красного сладкого перца

1 кг чеснока

0,5 стакана красного винного уксуса

растительное масло

соль

Приготовление:

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 сек. в кипяток, затем обдать ледяной водой и снять кожицу. Разрезать помидоры на 4 части и удалить семена. Чеснок очистить, перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину и перегородки. Уксус вскипятить и остудить. Пропустить помидоры, перцы и чеснок через мясорубку. Добавить уксус и соль, перемешать. Разложить по стерилизованным банкам, сверху налить тонкий слой растительного масла. Плотно закрыть и поставить в темное прохладное место на хранение.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!