Эти маринованные помидоры исчезают со стола первыми! Закрываю по бабушкиному рецепту уже много лет 🍅

🍅 Маринованные помидоры по бабушкиному рецепту

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Помидоры — сколько войдет в банку

Чеснок — 5–6 зубчиков

Зонтики укропа — 2 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

Черный перец горошком — 8–10 шт.

Душистый перец — 3–4 горошины

Листья смородины — 3–4 шт. (по желанию)

Листья вишни — 3–4 шт. (по желанию)

Маринад:

Вода — 1,5 л

Соль — 2 ст. л.

Сахар — 4 ст. л.

Уксус 9% — 80 мл

Приготовление:

1. Помидоры вымойте и сделайте небольшой прокол зубочисткой возле плодоножки.

2. На дно стерилизованной банки выложите чеснок, укроп, листья и специи.

3. Плотно уложите помидоры.

4. Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.

5. Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, снимите с огня и добавьте уксус.

6. Залейте помидоры кипящим маринадом до самого верха.

7. Закатайте крышками, переверните банки, укутайте полотенцем и оставьте до полного остывания.

✨ Помидоры получаются плотными, ароматными, в меру сладкими с приятной кислинкой. Идеально подходят к картошке, мясу и любым домашним блюдам.🍅

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!