🍪 Мягкие молочные коржики к чаю

Как приятно угостить себя хрустящими, но в то же время мягкими коржиками с чашечкой чая!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Сахар — 400 г и немного для посыпки

• Растительное масло — 200 мл

• Молоко — 160 мл

• Разрыхлитель — 1 ч. л. с небольшой горкой

• Соль — щепотка

• Мука — около 800 г, по консистенции теста

🔥 Приготовление:

1. Продукты берём комнатной температуры. Яйца взбиваем с сахаром до посветления. Добавляем соль и молоко, тщательно перемешиваем до растворения сахарных крупинок.

2. Вливаем растительное масло, добавляем разрыхлитель. Постепенно вводим просеянную муку, сначала перемешивая венчиком, затем собирая тесто руками. Долго не вымешиваем.

3. Ориентируемся на мягкое, однородное тесто, которое не липнет к рукам. Муки может понадобиться немного больше или меньше.

4. Сразу раскатываем пласт толщиной около 8 мм. Вырезаем коржики формочкой и переносим на противень. По желанию посыпаем сахаром.

5. Выпекаем при 180 °C примерно 20–25 минут, верх-низ, до румяности. Даём остыть.

Эти коржики идеально подойдут для уютного чаепития, хрустят снаружи и тают во рту! Устраивайте сладкий момент для себя и своих близких!

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!