ТОП-10 ЗАГОТОВОК ИЗ ТВОРОГА, КОТОРЫЕ СПАСУТ ПО УТРАМ и ВЕЧЕРАМ 🥞

Самое интересное, что лет до 17-18 я терпеть не могла творог. А потом во мне проснулась какая-то необъяснимая любовь ❤️

🥞 1. Классические сырники
Творог, яйцо, сахар/сахзам и немного муки. Формирую сырники, раскладываю на доске, замораживаю, а потом перекоадываю в пакет. Утром можно жарить прямо из морозилки в аэрогриле, на сковороде или духовке.

🍫 2. Шоколадные сырники
В обычную творожную массу добавляем какао, а внутрь можно спрятать кусочек шоколада.

🍒 3. Ленивые вареники
Творог, яйцо, мука, сахар/сахзам. Скатываем колбаску, нарезаем кусочками и замораживаем. Потом просто бросаем в кипящую воду и варим до готовности.

🧇 4. Творожные вафли
Творог, яйца, мука, сахар/сахзам и разрыхлитель до консистенции густой сметаны. Выпекаем в мультипекаре, остужаем и замораживаем готовыми. Утром достаточно разогреть в микроволновке или духовке.

🍓 5. Творожная запеканка
Мой фаворит✨
Можно сделать классическую или с ягодами, яблоками или сухофруктами. Запекаем, остужаем, нарезаем порционно и отправляем в морозилку. Очень удобно доставать по одному кусочку.

🥟 6. Вареники с творогом
Можно сделать сладкую начинку или соленую с зеленью. Лепим сразу побольше, замораживаем сырыми и варим по необходимости.

🥐 7. Слойки с творогом
Готовое слоёное тесто плюс творог с сахаром/сахзамом. Формируем конвертики и замораживаем сырыми. Потом выпекаем сразу.

🍪 8. Творожное печенье
Мягкое печенье из творога, масла и муки. Можно заморозить сырые заготовки или уже испеченное печенье. Отличный вариант к чаю.

🥧 9. Творожные мини-кексы
Творог, яйца, мука, сахар/сахзам и ягоды/орехи по желанию. Выпекаем в силиконовых формочках, остужаем и замораживаем. Потом разогреваем порционно.

🧀 10. Несладкие творожные лепешки с сыром
Творог, яйцо, тертый сыр, мука и зелень. Формируем небольшие лепешки, обжариваем или запекаем, остужаем и замораживаем. Отличный вариант, когда сладкого не хочется.

ПРАВИЛА ЗАМОРОЗКИ ❄️
✔️ Сначала полностью остужаю готовые блюда.
✔️ Сырые заготовки раскладываю отдельно на доске, чтобы не слиплись, и только после заморозки перекладыаю в пакеты.
✔️ Делю всё на небольшие порции, чтобы не размораживать лишнее.
✔️ Подписываю пакеты: что внутри и когда приготовлено.
✔️ Для лучшего качества стараюсь использовать домашние заготовки в течение 1–2 месяцев.

И вот ради чего я всё это делаю: утром не нужно стоять у плиты и придумывать, чем накормить семью. Открыла морозилку, достала нужное, приготовила или разогрела. Красота! 👌

А вы что чаще всего готовите из творога? Делитесь своими любимыми рецептами!