🍋 Лимонные маффины

Как же приятно насладиться свежими лимонными маффинами за чашечкой чая!

📝 Ингредиенты:

• Сахар - 200 гр

• Яйца - 2 шт

• Лимон - 2 шт

• Молоко - 165 мл

• Растительное масло - 165 мл

• Мука - 200 гр

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Немного сливочного масла (для смазывания формочки)

🔥 Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить до пышной светлой массы.

2. В отдельную емкость натереть цедру двух лимонов, туда же выжать сок. Добавить молоко, растительное масло, перемешать.

3. В несколько этапов добавить лимонную смесь к яичной, перемешать.

4. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать тесто миксером.

5. Формочки смазать сливочным маслом, заполнить их тестом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь на свою. Проверяем готовность шпажкой. Если она выходит сухая, значит все готово.

6. По желанию можно сделать глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру до получения густой белой пасты.

Наслаждайтесь этими солнечными маффинами, они подарят вам яркие моменты и уютные вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда