🐟 Солёная треска — классика на вашем столе!

Неужели есть что-то лучше, чем ароматная и нежная треска, заготовленная с любовью?

📝 Ингредиенты:

• Свежая или охлаждённая треска (филе) — 1 кг.

• Соль крупная — 250 г.

• Цедра лимона, тимьян, хлопья чили (по желанию).

🔥 Приготовление:

1. Смешайте соль с цедрой лимона и измельчённым тимьяном в глубокой миске.

2. Обваляйте кусочки рыбы в соляной смеси со всех сторон.

3. Уложите рыбу в стеклянную посуду слоями, пересыпая остатками соли.

4. Поставьте под пресс и уберите в холодильник на сутки. В процессе засолки периодически переворачивайте рыбу для равномерного просаливания.

Солёная треска станет отличной закуской на праздничном столе или уютном ужине с близкими. Приготовьте её заранее и наслаждайтесь насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда