🥟 Вареники с картошкой, которые согреют душу!

Когда за окном холодный вечер, что может быть лучше, чем ароматные, горячие вареники, наполненные нежным картофелем и золотистым луком?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 320 г.

• Вода(кипяток) - 200 мл.

• Соль - 0,5 ч.л.

• Растительное масло - 2 ст.л.

Для начинки:

• Картофель - 4 шт.

• Лук - 1 шт.

• Растительное масло

• Соль, перец - по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Муку просеять, добавить соль и перемешать. Влить растительное масло и кипяток, замесить мягкое эластичное тесто. Оставить отдохнуть на 20 минут.

2. Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Размять толкушкой, посолить и поперчить.

3. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить обжаренный лук к картофелю.

4. Отдохнувшее тесто раскатать в пласт и при помощи стакана вырезать круги.

5. Выложить 1 ч.л начинки на каждый круг, тщательно защипнуть края теста, формируя вареник.

6. Выложить вареники в кипящую воду, после того как всплывут, варить ещё 3 минуты.

7. В готовые вареники с картошкой добавить поджарку и перемешать.



Подавайте вареники горячими, и наслаждайтесь их мягкостью и насыщенным вкусом — идеальное блюдо для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда