🍗 Сочные куриные наггетсы с сыром

Когда на кухне начинает пахнуть жареным, а хрустящая корочка манит своим ароматом, невозможно удержаться!

📝 Ингредиенты:

• Куриная грудка/филе 250 гр

• Сухой чеснок 1/3 ч.л.

• Паприка 1/3 ч.л.

• Соль

• Сыр 50-70 гр

• Растительное масло

• Панировочные сухари 40 гр

Для кляра:

Крахмал:

• 20 гр

Мука:

• 50 гр

Вода:

• 50-60 мл

Специи:

• Паприка 1/2 ч.л.

• Острый молотый перец

• Куркума 1/3 ч.л.

• Соль

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте средними кусочками и измельчите в блендере до состояния фарша.

2. Добавьте к фаршу соль, паприку и сухой чеснок, тщательно перемешайте.

3. Смажьте руки растительным маслом, возьмите немного фарша, сделайте лепёшку и положите в центр кусочек сыра. Сформируйте аккуратные наггетсы.

4. Обваляйте каждую заготовку в панировочных сухарях.

5. Приготовьте кляр: смешайте муку, крахмал, куркуму, паприку, острый перец и соль. Постепенно влейте воду, размешивая до однородной консистенции.

6. Окуните каждый наггетс в кляр, полностью покрывая его со всех сторон.

7. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте наггетсы по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Когда эти наггетсы подаются горячими, расплавленный сыр внутри станет настоящим наслаждением! Попробуйте сами — и вы не сможете устоять!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда