🍽️ Тефтели с моцареллой в духовке

Как насчет того, чтобы порадовать себя и близких сытным ужином с итальянским акцентом?

📝 Ингредиенты:

• Фарш говяжий или свино-говяжий — 500 г

• Лук репчатый — 1 шт.

• Яйцо — 1 шт.

• Хлеб белый — 2 ст. л. (или панировочные сухари)

• Молоко — 2 ст. л.

• Моцарелла — 150 г

• Томатный соус — 200 г

• Соль, перец, паприка — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Лук натрите на мелкой тёрке. Хлеб замочите в молоке на 5 минут.

2. Смешайте фарш с луком, отжатым хлебом, яйцом, солью, перцем и паприкой. Хорошо вымесите массу.

3. Моцареллу нарежьте небольшими кубиками.

4. Скатайте из фарша шарики размером с грецкий орех. В центр каждого вдавите кубик моцареллы и аккуратно закройте мясом.

5. Выложите тефтели в смазанную форму для запекания, залейте томатным соусом.

6. Выпекайте в духовке при 190 °C 25–30 минут, пока внутри мясо не станет готовым, а сыр не расплавится.

7. Подавайте горячими с картофельным пюре, рисом или свежим хлебом.



Эти тефтели — идеальное сочетание нежного мяса и тянущейся моцареллы, которые подойдут для семейного ужина или уютного вечера с друзьями. Не упустите шанс удивить своих гостей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда