🥓 Сало в чесночном маринаде

Как же аппетитно звучит это сочетание! Нежное сало, пропитанное ароматами чеснока и пряностей, станет изюминкой вашего стола.

📝 Ингредиенты:

• Сало — 400 г

• Вода — 700 мл

• Соль — 120 г

• Чеснок — 4 зубчика

• Семена горчицы — 1 ч. л.

• Перец чёрный горошком — 5 шт.

• Перец душистый — 3 шт.

• Лавровый лист — 2 шт.

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю всыпьте соль, горчицу, лавровый лист и перец. Залейте водой, доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.

2. Остудите маринад до тёплого состояния и добавьте измельчённый чеснок.

3. Уложите сало в банку и залейте полностью остывшим маринадом со специями.

4. Закройте банку и выдержите в холодильнике 3 суток.

5. Доставайте, слегка обсушивайте и храните в морозилке.

Скорее нарежьте тонкие кусочки и подавайте с чёрным хлебом — это идеальное сочетание для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда