МЯСО С ОВОЩАМИ В ГЛИНЯНОЙ ПОСУДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиной ошеек — 750 г
Сладкий перец — 2 шт.
Кабачок — 1 шт.
Баклажаны — 1–2 шт.
Луковица — 1 шт.
Яблоки — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Красный перец — по вкусу
Орегано — по вкусу
Растительное масло — 1–2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нарежьте мясо длинными кусочками. Яблоки разрежьте на четвертинки, очищать их не нужно.
2. Баклажаны, кабачок и перец нарежьте так же, как мясо, — длинными кусочками. Лук нарежьте крупными полукольцами.
3. Смешайте мясо и овощи со специями: солью, чёрным и красным перцем, орегано. Слегка полейте растительным маслом.
4. В глиняную кастрюлю выкладывайте слоями: сначала немного овощей, затем несколько яблок, потом мясо. Повторяйте слои, пока не используете все ингредиенты.
5. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холодную духовку. Включите духовку на 200 °C и запекайте 40–45 минут.
6. Подавайте блюдо прямо в глиняной посуде.

НАШИ КАНАЛЫ:
🥗 САЛАТЫ
🍲 СУПЫ
🥩 МЯСО И РЫБА
🥐 ВЫПЕЧКА
❤️ РЕЦЕПТЫ