Фаршированные перцы

Ингредиенты:

Болгарский перец – 8 шт.

Фарш – 400 гр.

Рис – 0,5 стакана

Соль и специи

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Томаты – 2 шт.

Для заливки:

Сметана – 80 гр.

Томатная паста – 3 ст.л.

Вода – 2 стакана

Соль, специи и травы

Приготовление:

Рис предварительно отварите в подсоленной воде. Смешайте его с фаршем, добавьте соль и специи по вкусу, нафаршируйте перцы.

На сковороде обжарьте на масле лук и морковь. Немного потушите, затем выложите фаршированные перцы, залейте приготовленной заливкой, закройте крышкой и тушите на среднем огне 25-30 минут.

Вкусно и просто — Подпишись