ЧУРЧХЕЛА

Орехи подсушить в духовке и нанизываю на нитку.

Шароц:

1л винаградного сока,

130 гр муки,

4 ст. ложки сахара.

Варим, постоянно помешивая, до загустения.

Нитку с орехами обмакиваем в шароц, подвешиваем и окунаем снова.

Повторяем 3 раза.

Далее подвешиваем и даем остыть и стечь лишнему.

Перевешиваем в дегидратор.

У меня есть специальное кольцо, но можно на решетке подвесить, одевая нитку на шпажки или зубочистки.

Сушу на 🌡50°С

⏰4-5 часов.

Через два часа она уже не липнет к рукам, но внутри еще очень мягкая.

Продолжаю сушку)

РЕЦЕПТ от нашего подписчика

‼СПАСИБО‼

я начинающий сушильщик, это мой первый опыт.

Радуюсь, как ребенок, когда получается.

🧃СОК

(виноградный)

думаю можно любой натуральный

тоже будет вкусно, повод для эксперимента

🌰ОРЕХ

💥ЧУРЧХЕЛА

Больше рецептов заготовок — в канале Заготовки на зиму