🍐 Компот из груш со смородиной без стерилизации

Ароматный компот из груш со смородиной получается насыщенным, с приятной фруктово-ягодной кислинкой. Такой способ позволяет приготовить заготовку без дополнительной стерилизации банок с компотом.

📝 Ингредиенты:

• Груши — 2 кг

• Сахар — 400 г

• Смородина — 300 г

• Вода — 4 л

🔥 Приготовление:

1. Груши промойте, разрежьте на половинки или четвертинки и удалите сердцевину.

2. Стерилизованные банки заполните грушами примерно на треть объёма и добавьте немного смородины.

3. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 5–10 минут.

4. Слейте воду в кастрюлю, снова доведите до кипения и повторно залейте банки на 5–10 минут.

5. Во второй раз слейте воду, добавьте сахар из расчёта 200 г на трёхлитровую банку и доведите сироп до кипения.

6. Залейте банки горячим сиропом и закатайте крышками.

7. Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.

Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!