🍑 Коблер с абрикосами

🗒 Ингредиенты:

‣ абрикосы – 500 г

‣ сахар – 2 ст.л

‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л

Тесто:

‣ мука – 200 г

‣ разрыхлитель – 1 ч.л

‣ соль – большая щепотка

‣ сливочное масло – 100 г

‣ молоко холодное – 60 мл

🍽 Приготовление:

1. Нарезаем абрикосы, добавляем сахар и крахмал, перемешиваем и выкладываем в форму.

2. В отдельной миске соединяем муку, соль и разрыхлитель.

3. Добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

4. Вливаем молоко и замешиваем тесто до состояния крупной крошки.

5. Распределяем тесто поверх фруктов, посыпаем 1 ст.л сахара.

6. Выпекаем 25-30 минут при 180-200°С до румяной корочки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда