🥟 Хрустики с картошкой

Такие хрустящие и ароматные, что невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

Тесто:

• 170 г горячей воды

• 40 г сливочного масла

• 25 г сметаны

• 5 г соли

• 350 г муки

Начинка:

• 3–4 картофелины

• 1 большая луковица

• Соль и чёрный перец — по вкусу

• Растительное масло для жарки

🔥 Приготовление:

1. Масло растопить в горячей воде, добавить сметану и соль.

2. Всыпать муку, замесить мягкое тесто и дать ему отдохнуть 30–40 минут.

3. Картофель отварить и размять в пюре. Лук обжарить до золотистого цвета, смешать с пюре, посолить и поперчить.

4. Тесто раскатать и разделить на квадраты 6×6 см.

5. Выложить начинку, защипнуть края и обжарить в масле до румяной корочки.

С этими хрустиками ты точно удивишь всех за ужином!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда